たっぷり野菜と豚肉、そしてライ麦パンの素敵な組み合わせ…モスから「ごちそうサラダ『豚しゃぶ』パン付き」期間限定発売

2014/05/09 08:00

ごちそうサラダ『豚しゃぶ』パン付きハンバーガーチェーン店モスバーガーを展開するモスフードサービスは2014年5月8日、サラダと豚しゃぶを組み合わせたメニューにライ麦パンを組み合わせたセット「ごちそうサラダ『豚しゃぶ』パン付き」を同年5月28日から10月上旬までの期間限定で発売すると発表した。価格は420円(税込)。サラダをパン付きで発売するのはモスでは初めてのこととなる(【発表リリース:ライ麦パン付きのお食事サラダ『ごちそうサラダ「豚しゃぶ」パン付き』新発売 5月28日(水)から全国のモスバーガで期間限定販売】)。

↑ ごちそうサラダ『豚しゃぶ』パン付き
↑ ごちそうサラダ『豚しゃぶ』パン付き

今回登場する「ごちそうサラダ『豚しゃぶ』パン付き」は、基本的にモスの協力農家で栽培された野菜を用いた生野菜と豚しゃぶを使ったサラダに、くるみ入りのライ麦パンをセットにした、単独でシンプルな食事を構成できる組合せ。サラダはレタスとサニーレタスの上に、冷しゃぶ風の豚肉と長ねぎの細切り、さらに湯剥ぎしたミニトマト、スライスしたレモンを乗せ、彩りと味わいのアクセントをそえている。かつおぶしや昆布のだしを効かせたしょう油ベースのさっぱり和風ドレッシングをかけて食することになる。

サラダのアクセントとボリューム感を構成する豚しゃぶには、豚バラ肉の薄切りを使用。肉の旨味を活かすためにしょうがなどでシンプルに下味をつけている。また食事感を演出するライ麦パンには、モスオリジナルの配合で焼き上げ、もっちりとした中にクルミの歯ごたえがアクセントとなり、素朴な甘み、そして香ばしさを覚えることが出来る。

通常のパンでは無くあえてライ麦パンを添える点を見ても、今件セットが健康志向にターゲットを合わせた商品であることは間違いない。空腹感を覚えるがバーガー系のものを食するまでには至らない、何かあっさりとしたもので食欲を満たしたい、さらにはハンバーガーの類では少々物足りないがもう一品バーガーを頼むまでには至らないし何か野菜感の強いものが欲しい時など、さまざまな状況下で頼れるメニューとなるに違いない。とりわけ女性陣には大いに受け入れられることだろう。


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