大分県のからあげ名店「もり山」監修のファミから登場、しょうゆ味は限定の味

2015/04/25 07:30

ファミリーマートは2015年4月24日、同社のカウンターフーズ「ファミから」シリーズの最新作として、「元祖! 中津からあげ もり山」が監修した「ファミから もり山監修(しお味・しょうゆ味)」を同年4月28日から発売すると発表した。価格はそれぞれ210円(税込)(【発表リリース:大分県中津市の名店“もり山”監修 「ファミから もり山監修（しお味・しょうゆ味）」を発売！ “しょうゆ味”はファミリーマート限定監修】)。



↑ ファミから もり山監修（しお味・しょうゆ味）
ファミリーマートでは2011年から大分県中津のからあげの名店「元祖! 中津からあげ もり山」の監修による商品を発売し、今やお馴染み的な存在となりつつある。今回は同店舗の味わいを再現するため、薄衣に仕立てたしお味、さらにはファミリーマート限定の味付けとして開発監修されたしょうゆ味の2種類が登場することになる。

「ファミから もり山監修しお味」では、塩味をベースとし、さらに「もり山」のからあげの特徴であるにんにくと生姜の風味を活かし、衣を薄くして揚げることで、サクッとした食感を一層強調している。一方「しょうゆ味」ではファミリーマート限定の特製レシピで味付けすることで、塩味の効いたまろやかなしょうゆからあげに仕立てている。

現在「ファミから」では同じく「もり山」監修のしお味が展開中。28日から発売される版は、しお味に関しては味の変更などが行われたか否かは不明だが、レパートリーとしてしょうゆ味が加わり、価格が引き上げられ(税込で205円→210円)、パッケージデザインが変更されたことになる。

しょうゆ味の追加により、より多方面のからあげ好きの需要に応える品揃えとなった「ファミから」。スナック感覚でいただくも良し、おつまみや食事の際のおかずにも大いに頼りになる存在として注目されるに違いない。


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