これは驚き・はちみつをかけて食べるチーズパスタ、ローソンで発売

2013/12/17 06:30

ローソンは2013年12月16日、同社のオリジナルパスタブランド「パスタ屋」の最新作として、6種類のチーズを使い、はちみつをかけて食べる「ショート生パスタ チーズクリーム-れんげハチミツ付き-」を同社店舗(ローソンストア100除く)において、同年12月17日から発売すると発表した。価格360円(税込)(【発表リリース:ハチミツをかけて食べるショートパスタ発売】)。



↑ ショート生パスタ チーズクリーム-れんげハチミツ付き-
今回発売される「ショート生パスタ チーズクリーム-れんげハチミツ付き-」では、パスタにはソースが絡みやすいよう表面に凹凸のある「リガトーニ」と呼ばれるショート生パスタを使用。真空押し出し機で製麺することで、しっかりとした弾力、そしてもちもちとした食感に仕上げている。

そしてチーズクリームにはパルミジャーノ・レジャーノ、グラナパダーノ、ゴーダ、チェダー、クリームチーズ、そしてさらに従来の約2倍のゴルゴンゾーラを加えた本格的なソースを採用。計6種類のチーズを用いることで、濃厚でこれまでに無い味わいをかもすソースとして仕上げられている。食感のアクセントにはローストしたくるみ、ベーコンビッツ、ブロッコリーをトッピング。弾力の高いもちもち感を有するパスタ本体と対照的な歯触りが、お互いの食感をさらに引き立てることになる。

その上、別添として希少価値の高い天然れんげハチミツを用意。任意でふりかけることにより、味の変化を楽しむことが出来る。

チーズ系のデザートにはちみつを加えることで、独特の甘みを持つ味わいを演出することは知られている。しかしチーズクリーム系のパスタにはちみつを添える食べ方は、まだあまり一般的では無い。意外な組み合わせそのものと、両者の組み合わせで生まれる絶妙な味わいがいかなるものか、パスタ好きで無くとも興味関心をそそられることだろう。


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