ファミマ、5種類の野菜を使ったチルドカレー「5種の野菜カレー」展開

2011/11/17 12:00

[ファミリーマート(8028)]は2011年11月16日、5種類の野菜を入れたチルド弁当のカレー「5種の野菜カレー」を同年11月22日から同社店舗(北海道・宮崎県・鹿児島県・沖縄県店舗を除く)で販売すると発表した。価格498円(税込)(

↑ 5種の野菜カレー
「チルド」とは3-8度の低温度帯で食品などを管理する手法のこと。高い鮮度を保てることから昨今のコンビニでは注目され、温度定義に多少の違いはあるが、多くの企業・商品で採用されつつある。ファミリーマートでは2007年10月から一部商品で導入しており、今回の「5種の野菜カレー」もこのチルド形式にて展開される。この手法により、温度変化によって損なわれやすいスパイスの風味を一層感じ取れるカレーに仕上がっている。

またカレー粉で下味を付けて焼き上げた鶏肉に加え、ナス・人参・かぼちゃ・ブロッコリー・玉ねぎの5種類の野菜を彩りよくトッピングしている。さらにカレーソースは48時間仕込み、コクを引きだしているとのこと。カレーファンには何かと気になる一品といえよう。

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