夏野菜を使ったハンバーガーやコーンスープ、モスバーガーから発売

●『モス野菜バーガー オーロラソース仕立て』(6月19日-、320円、定番商品)
パティの上にオニオンスライスをのせ、モスオリジナルのオーロラソースをかけ、トマト、レタスをのせ、仕上げにもオーロラソースをかけけている。オーロラソースは、マヨネーズとケチャップをベースに、玉ねぎ、赤ピーマン、ズッキーニ、セロリを細かくカットして入れ、食感にアクセントをつけた。野菜のうまみと甘さが特徴のソースに仕上げ、パティと生野菜のおいしさを引き立てている。およそ70グラムの生野菜もポイント。

●『Wモス野菜バーガー オーロラソース仕立て』(6月19日-、440円、定番商品)
「モス野菜バーガー オーロラソース仕立て」のパティを2枚にしたもの。ボリュームにあふれ、しっかりと食事をしたい方にもおすすめな一品。

●『北海道産 冷製コーンスープ(キヌア入り)』(6月19日-、260円、※10月上旬までの期間限定商品)
すっきりとした甘みが特徴の北海道産コーンに、白みそ、豆乳を加え、栄養価が注目されている南米の雑穀「キヌア」をトッピング。コーンの自然な甘みが感じられ、コクがありながらもすっきりとしたのどごし。

●『カポナータバーガー 夏野菜仕立て』(7月3日-、360円、8月中旬までの期間限定商品)
レタスの上にパティをのせ、イタリアの伝統料理であるカポナータ、酸味のあるクリームチーズソースを加えたもの。モスオリジナルのカポナータは、夏野菜のなす、ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマンと、玉ねぎ、レーズン、松の実を加え、炒めたあとにトマトソースで煮込んでいる。クリームチーズソースは、玉ねぎ、黒胡椒、ゆず果汁を加えた酸味が特徴的なソース。炒めてから煮ることで形の残る野菜は、やわらかいながらもゴロゴロとした食感が楽しめる。