全長約17センチ・巨大エクレア「グランエクレール」登場

2012/08/08 12:00

グランエクレール銀座コージーコーナーは2012年8月7日、全長17センチほど、通常のエクレアに比して約3-4人前の大きさとなる『グランエクレール』3種類「チョコ」「いちご」「キャラメル」を同年8月23日から発売すると発表した。価格は1200円(税込)(発表リリース)。

↑ グランエクレール・チョコ
↑ グランエクレール・チョコ

↑ グランエクレール・いちご(左)とキャラメル(右)
↑ グランエクレール・いちご(左)とキャラメル(右)

【和風コンビニスイーツ、ターゲットは40代以上!?】などにもあるように、エクレアはシュークリームやプリンと並び、お手軽なスイーツとして人気の高い一品。今回登場する『グランエクレール』は、そのエクレアの大型かつ豪華絢爛版。

ベースとなるシュー生地の長さは約17センチ。その上にクリームやフルーツ、ナッツなどを層状に重ね、その上でグラサージュ(チョコレートやソースなどを流しかけてコーティングする方法)で仕上げている。かけるソースによって3種類用意されており、それぞれ相性の良い素材が収められている。

・チョコ……濃厚ショコラにフランボワーズ(ラズベリー)の酸味とナッツの食感がアクセント
・いちご……甘酸っぱいいちごとカスタード&生クリームが良いバランスで組み合わさっている
・キャラメル……丸ごと一本のバナナ。ほろ苦いキャラメルと互いに味わいを引き立てあう

リリースでは「ティータイムに、気軽な手土産に、女子会のおともにも」とあり、複数人数でケーキのように切り分けて食べることを想定している。大きさ的にも形的にも、クリスマスでお馴染みのケーキ、ビュッシュ・ド・ノエルを思い起こさせるものがある。さすがにこれを一人で食べるのは、少々無理がありそうだ。


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