てんやで「松茸天丼」など期間限定販売

2012/09/01 06:30

松茸天丼【ロイヤルホールディングス(8179)】は2012年8月31日、同社傘下の天丼てんやが、同年9月6日から秋季限定メニューとして『松茸天丼』『松茸天丼弁当』を発売すると発表した。価格は780円(税込)。10月中旬までの発売予定(【発表リリース、PDF】)。

↑ 『松茸天丼』(左)と『松茸天丼弁当』(右)
↑ 『松茸天丼』(左)と『松茸天丼弁当』(右)

『松茸天丼』は、きのこの王様「松茸」をはじめとする3種のきのこを盛り合わせた秋季限定メニュー。独特な芳香とずっしりとした歯ごたえの「松茸」に加え、香りが特長の「舞茸」、味に優れた「しめじ(白ぶなしめじ)」の3種のきのこを盛り込んでいる。具体的な構成要素は「松茸(2本)」「舞茸」「ぶなしめじ」「海老」「ぎんなんのつまみ揚げ」「かぼちゃ」。さらに丼には、独特のさわやかな酸味とすがすがしい香りで松茸の美味しさを引き立てる、徳島産の「すだち」を添えている。

同時期に期間限定「お好み天ぷら」として単品メニューも展開されるが、その価格は次の通り(すべて税込)。

・松茸(2本)……200円
・ぶなしめじ……80円
・ぎんなんのつまみ揚げ……100円

秋の風味を楽しみたい人には、香り、味わい、そして歯ごたえをも楽しめる一品として重宝されるに違いない。

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