焼ラーメン風の焼そば「日清焼そばU.F.O. とんこつ焼きそば」発売

2013/10/17 08:45

日清食品は2013年10月15日、同社のカップ焼きそばシリーズ「日清焼そばU.F.O.」の最新作として「日清焼そばU.F.O. とんこつ焼そば」を同年10月28日から発売すると発表した。価格170円(税別)。内容量121グラム(麺100グラム)(【発表リリース:やみつきコク旨とんこつ味「日清焼そばU.F.O. とんこつ焼そば」2013年10月28日(月)新発売】)。



↑ 日清焼そばU.F.O. とんこつ焼そばパッケージ(左)と中身(イメージ)(右)
今回発売される「日清焼そばU.F.O. とんこつ焼そば」は、九州の屋台が発祥となる焼ラーメンをモデルとし、鉄板の上で濃縮されたとんこつスープのコクと旨味を再現している。麺にはとんこつ味と相性の良い細めの麺を採用し、ガーリックを程よく利かせた厚みのあるソースとよく絡む味わいを呈している。

また具材にはダイスミンチ(立方体に切り刻んだミンチ)とキャベツをベースとし、別添えで紅ショウガを添付。シンプルな構成ながらも食欲をそそる仕上がりとなっている。

カップ焼きそばの類は元々お湯で乾燥めんを戻して食するため、厳密には「”焼き”そば」とは言い難いのでは、という話もある(ゆでそばの方がしっくりくるかもしれない)。さらに今商品は味のテーマが、ゆで麺などを焼きそばの要領で炒めてから煮詰めたとんこつスープ・ウスターソースを注ぐ「焼ラーメン」をベースとしていることから、ゆで麺のような焼きそばのようなラーメンのような、不思議なポジションにあると考えても良い一品。

それだけに果たしてどのような味として完成されているのか、定番のカップ焼きそば「日清焼そばU.F.O.」とどのような違いが楽しめるのか、色々と気になるところだ。

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