ハンバーグ専門店の味わいをコンビニで・ファミマプレミアムビーフシチューソースハンバーグ弁当発売

2013/11/08 13:20

ファミマプレミアムビーフシチューソースハンバーグ弁当ファミリーマートは2013年11月7日、同社のプライベートブランドでワンランク上の本格メニューから構成される「ファミマプレミアムシリーズ」の新商品として「ファミマプレミアムビーフシチューソースハンバーグ弁当」を同年11月12日から全国の同社店舗で発売すると発表した。価格530円(税込)(【発表リリース:ワンランク上の本格メニュー“ファミマプレミアムシリーズ”新商品 こだわり特製ソースを使用した「ファミマプレミアムビーフシチューソースハンバーグ弁当」を発売】)。

↑ ファミマプレミアムビーフシチューソースハンバーグ弁当
↑ ファミマプレミアムビーフシチューソースハンバーグ弁当

「ファミマプレミアムシリーズ」とはファミリーマートが展開しているプライベートブランド食品の、通常よりグレードの高い商品群に付けられたジャンル名。【「一番身近な専門店」を目指したファミマの高級志向PB「ファミマプレミアムシリーズ」、展開へ】でも紹介しているが、昨年大ヒットとなり常時発売されるようになった「ファミマプレミアムチキン」を第一弾とし、「一番身近な専門店」をコンセプトとして掲げ、「コンビニで専門店と違わぬ味わいを堪能してほしい」との方針で商品開発が行われている。素材だけでなく製法、見た目にまでとことんこだわり、パッケージもハイグレードな気品がただよう出来栄えとなっている。

今回発売される「ビーフシチューソースハンバーグ弁当」は、じっくりと炊き出したブイヨン(出汁)に牛肉、野菜などを加え、3日間ほとかけてじっくりと煮込んだ香り豊かなソースをベースとして、約3時間かけて柔らかく煮込んだ角切りビーフを加えて、濃厚な味わいに仕上げたソースを調理。そのソースをオールビーフハンバーグにかけた、ビーフ尽くしのお弁当。添え物としてはハンバーグステーキに良く似合うコーン、パスタ、ニンジン、ブロッコリーを配し、全体の彩りを豊かにしている。

ビーフ100%のハンバーグもさることながら、むしろそこにかけられる角切りビーフ入りのソース(ビーフシチューソース)の方がメインとしてすら思えてくるような手の込んだ創りに、「コンビニ弁当でここまで手を尽くしていいのか」とすら思えてくる。まさに「プレミアム」の名に恥じない出来栄えは、ケースの色合いや形状も合わせ、本格的なハンバーグ専門店のハンバーグステーキ定食すらイメージさせる。肉料理好きの人にとっては、見逃せない一品となるに違いない。


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