デニーズから2種類のハワイアンパンケーキ「リリコイパンケーキ」「マカデミアナッツパンケーキ」登場
2014/07/01 15:10
外食チェーン店のデニーズは2014年7月1日、ハワイ風の料理をデニーズ風にアレンジしたメニューを展開する「デニーズハワイアンフェア」を、同年7月15日から展開すると発表した。同社の名物メニューであるパンケーキのジャンルからは「リリコイパンケーキ」「マカデミアナッツパンケーキ」の2種類が登場する(【発表リリース:夏のデニーズはトロピカルなハワイアンフードで南国気分を演出! デニーズハワイアンフェア 2014年7月15日(火)スタート】)。
↑ デニーズハワイアンフェア、メインメニューの一つ「デミたまハンバーグのロコモコ風」
今回開催される「デニーズハワイアンフェア」では、日本でも知名度・人気度の高いハワイアンフードをデニーズのメニューにマッチするようにアレンジし、南国の雰囲気ただよう味わいとして完成された品々が展開される。具体的にはハンバーグをメインにした「デミたまハンバーグのロコモコ風」「デミカレーハンバーグロコモコプレート」をメインに、ニンニクの風味にあふれる「ガーリックシュリンプ コンボート 照焼きハンバーグ」「ガーリックシュリンプコンボート カルビ焼肉」、そしてガッツリ感が楽しめる「ハワイアンバーベキューハンバーグ(ライスつき)」「マグロとガーリックシュリンプのポキプレート」。いずれも一度や二度位は見聞きしたことがある、しかし実際に口にしたことは無いメニューがラインアップされており、その多分にトロピカルな組合せには、軽やかな味わいを覚えさせてくれそう。
そしてデニーズでは欠かせない存在のパンケーキでも、今フェアに合わせ、ハワイアンな新商品が登場する。一つは「リリコイパンケーキ」。これは日本では「パッションフルーツ」との名前で知られている果物のリリコイをメインに用いたもので、リリコイをクリームチーズと合わせ、ふわふわとした生地のパンケーキにたっぷりとかけた一品。リリコイのさわやかな甘酸っぱさ、そしてクリームチーズのなめらかなコク、さらにはビジュアル的なアクセントとして添えられているラズベリーの酸味が一体化し、単なる甘味に留まらないそう快感を堪能できる。
↑ リリコイパンケーキ
一方「マカデミアナッツパンケーキ」は、ハワイといえば欠かせない存在のマカデミアナッツを粒感が残る程度に細かく砕き、ココナッツミルクと合わせて濃厚なソースを創り上げ、パンケーキにどっぷりとかけて仕上げた一品。さらにマカデミアと相性が良いチョコソースもあらかじめパンケーキにかけているため、それがアクセントとなり、マカデミアの独特な風味と食感によるソースをさらに印象深いものとさせていく。
↑ マカデミアナッツパンケーキ
他のメインメニューと共に、そしてパンケーキ単独でも、ハワイの雰囲気を見た目と味覚で楽しめる今キャンペーン。パンケーキ好きはもちろん、トロピカルなスイーツを食したい気分な時には、是非チェックを入れたいラインアップといえよう。
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