これはウマいヨ・サーティワンの新作はメープルスイートポテト、期間限定で登場

2014/08/04 07:30

B-Rサーティワン アイスクリームは2014年8月1日、同社店舗の新作アイスクリームとして「メープルスイートポテト」を同年9月1日から11月末までの期間限定で発売すると発表した。価格はシングル・レギュラーサイズで330円から(税込)。店舗によって価格は異なる(【発表リリース:9月のニューフレーバー「メープルスイートポテト」】)。




↑ メープルスイートポテト
今回登場する新味「メープルスイートポテト」は、秋の味覚として欠かせない存在のサツマイモの美味しさを存分に体現化したアイスクリーム。濃厚なサツマイモの味わいをそのままぎっしりと詰め込んだスイートポテト、そしてその甘味をさらに昇華させる役割を果たすメープルシロップを組み合わせ、アイスクリームの味わいとして表現している。

構成としてはベースがスイートポテトアイスクリーム。そこにカナダ産のメープルシロップを使ったメープルシロップリボンを組み合わせ、異なる優しい甘みの二重奏を奏でるようにしている。さらに甘く香ばしい香りをも隠し味として加えているとのこと。見た目はサツマイモで作られたスイートポテト同様の薄い茶色。そこにメープルシロップの濃い琥珀色がアクセントとして映える形で盛り込まれている。

秋の到来を味覚で楽しめる、大地の包容力すら感じさせる独特の甘みを有するスイートポテト。同じく自然の恵みを覚えさせる優雅な甘さがポイントのメープルシロップ。このリッチな組み合わせの味わいを、秋の到来を覚えながら、存分に楽しみたいものだ。


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