口どけステキなプレミアムのスイーツ「プレミアム ショートケーキ」などファミリーマートで発売

2014/12/03 07:59

ファミリーマートは2014年12月2日、同社のプライベートブランド「ファミマプレミアム」の新商品として、「プレミアム ショートケーキ」「プレミアム くちどけ贅沢チーズケーキ」の2品目を同年12月9日から発売すると発表した。価格はそれぞれ348円・220円(税込)。後者は東北・北陸・九州地方では12月16日からの発売で、北海道以外での発売となる(【発表リリース:“くちどけ”にこだわった冬の極上スイーツが登場！「プレミアム　ショートケーキ」など２種類を新発売！】)。




↑ 「プレミアム ショートケーキのこだわり」と「プレミアム くちどけ贅沢チーズケーキのこだわり」
ファミリーマートでは2012年に発売した「ファミマプレミアムチキン」が大いに評価を受けたことから、「ファミマプレミアム」を高品質で専門店レベルな商品を提供するプライベートブランドとして位置づけ、多種多様な商品を展開している。当初は惣菜やカウンターフーズ、お弁当がメインだったが、昨今ではスイーツ群にもその領域を広げ、プレミアムな甘いひとときを多くの人に呈している。

今回登場するのは口どけにこだわりを見せた、冬ならではのスイーツ2品目。「プレミアム ショートケーキのこだわり」は北海道産の生乳を使ったコクのある、なめらかな口どけのクリームを使用、生地にもふんわりと軽く仕上がる高品質の小麦を用いている。製法にも工夫を凝らしてキメが細かくしっとりと柔らかいスポンジ生地に仕上げた上で、たっぷりのクリーム、さらには粉糖をいちごにふりかけることで、冬の雪を演出している。

「プレミアム くちどけ贅沢チーズケーキのこだわり」では3種類のクリームチーズと、フランスロレーヌ産の岩塩を使用、じっくりと低温で加熱することにより、なめらかな口どけを目指している。また食する時に別添えのクレープをトッピングさせることで、香ばしさのアクセントも付加している。

双方ともコクの深さとなめらかな口どけがアクセントとなり、美味しさを一層高みへと底上げしているのがポイント。雪景色を思わせる白さと、うっとりするような口の中で広がるなめらかさに、名前に恥じぬプレミアム感を覚えさせるに違いない。


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