忘年会の変化　少人数、飲酒なしで楽しむ傾向に　居酒屋は困惑…「商売にはならない」への解説コメント

2024/12/26 07:57

【不破雷蔵さんのコメント】日本フードサービス協会の「外食産業市場動向調査」で居酒屋業態の動向を確認する限りでは、宴会需要はひかえめで、特に夜遅い時間帯や大企業の戻りが...#Yahooニュースのコメントhttps://t.co/ZqGqMOCkYU

— 140gnews (@140gnews) December 25, 2024

日本フードサービス協会の「外食産業市場動向調査」で居酒屋業態の動向を確認する限りでは、宴会需要はひかえめで、特に夜遅い時間帯や大企業の戻りが遅く、夏あたりから戻しを見せていましたが大企業は引け腰。直近11月分では「忘年会シーズンに向けて月後半を中心に宴会需要が好調、件数も増えたほか徐々に宴会の規模も大きくなってきている」とコメントされており、ようやく戻しを見せてきた感はあります。ちなみに11月分の営業成績は、前年同月比で客数＋6.3％、客単価＋1.1％、売上＋7.4％です。

なおJob総研「2024年 忘年会意識調査」によると、職場で忘年会が実施されたかの問いに、2022年では20.7％だったのが2023年では60.2％、2024年では73.6％となっています。またコロナ禍で対面飲み会の必要性を感じなくなった人は52.0％、参加意欲は低くなった人は64.1％です。

要はマージンの大きいお酒を飲む人が少なくなったので、コロナ禍のピークが過ぎたように見えて忘年会需要が戻ってきても、居酒屋の儲けが少なくて困るという話。調査結果にもあるように、コロナ禍の中で、対面飲み会への意識が変わってきたという感じなのかな、と。…なんかもう、カラオケでいいんとちゃう？ という認識の人も出てるのかも。


Job総研『2024年 忘年会意識調査』を実施　実施7割超で完全復活も　コロナ経て6割が”参加意欲低下”
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000225.000013597.html

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