独身の友人が「ひとり暮らしはコンビニ弁当の方がコスパがいい」と言っています。実際のところ「ひとり暮らしの自炊」はコスパが悪いのでしょうか？への解説コメント

2025/01/25 18:01

【不破雷蔵さんのコメント】まいなびニュース「Z世代社会人の自炊事情とは？」によると、一人暮らしのZ世代社会人の食事様式としては 自炊で主菜・副菜を作る…57.5％ ...#Yahooニュースのコメントhttps://t.co/SqZ09HfosP

— 140gnews (@140gnews) January 25, 2025

まいなびニュース「Z世代社会人の自炊事情とは？」によると、一人暮らしのZ世代社会人の食事様式としては

自炊で主菜・副菜を作る…57.5％
主菜のみ調理…44.2％
出来合いのものを温める…36.5％
購入品をそのまま食べる…35.4％
外食…30.1％
購入惣菜を食器に移す…18.0％
既製品にアレンジ…17.1％
副菜のみ調理…15.8％

主菜と副菜、つまり最低でも2品を自炊として調理する人が6割近くいます。

自炊の頻度としてボリュームゾーンを見ると

電子レンジで加熱調理…週2回
炊飯器…週2回
包丁で食材を切る…週4～3回
フライパンや鍋などの火を使う…週4～3回
揚げ物…行わない

電子レンジよりも、包丁やコンロなどを使った「自炊」をする頻度の方が高いようです。

なお自炊にかける食費は1万円台が33.4％、2万円台が21.3％、5000～1万円未満が18.5％となっています。

具体的データがないので本コメントでは書かなかったけど、時間が足りない人とか料理が好きでない人は、コンビニや惣菜屋、スーパーなどでの出来合い弁当とか、ご飯(これとてレトルトとか別売りのご飯で)と惣菜って感じにした方が安上りかも。気分に合わせて、先日紹介された冷凍パスタとか麺とかの冷凍食品を主食にしてもいいし、ね。自炊がちゃんと低コストでできればいいんだけど、一人分の材料となるとどうしてもコスパが悪いし、量に気を付けないとあっという間に傷んでしまう。日持ちするように、冷凍できるものはしてもいいんだけどね。




Z世代社会人の自炊事情とは？
https://cm-marketinglab.mynavi.jp/column/research_selfcooking-Z/

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