スーパーからめっきり減った「はだか売り」　野菜にプラ包装必要か、昔はバンド巻くだけだったのにへの解説コメント

2025/04/06 08:17

【不破雷蔵さんのコメント】農水省「野菜やくだものの外観や販売方法に関する意向調査」によると、野菜の購入の際に、袋詰めではなくバラ売りを購入する理由として(複数回答) ...#Yahooニュースのコメントhttps://t.co/xdfQ2xqreY

— 140gnews (@140gnews) April 5, 2025

農水省「野菜やくだものの外観や販売方法に関する意向調査」によると、野菜の購入の際に、袋詰めではなくバラ売りを購入する理由として(複数回答)

必要な数量を購入できる…86.5％
自分の好きなものを購入できる…43.1％
単価が安い…15.4％
鮮度が保たれている…13.6％

などが。

京都府立大学「小売店が青果物裸売りに取り組む要因と実施上の工夫」によると裸売りを実施している店率として

りんご…87％
大根…84％
キャベツ…69％
レモン…58％
バナナ…58％
きゅうり…47％
トマト…39％

などを挙げています。実店舗での聞き取り調査の結果として、裸売りをする利点に「一人暮らしの客に対応したばら売り商品を提供したい」「鮮度の良さをアピール」「客はバラ売り商品から選りすぐりたいと小売店側は考えている」「包装する手間・人件費の問題」などを挙げています。

手間はかかるけど、鮮度の維持とか、お客の「品質チェック指アタック」「子供のしたことだから勘弁指ぷすぷす」対策とかね。


農水省「野菜やくだものの外観や販売方法に関する意向調査」
https://www.maff.go.jp/j/finding/mind/

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