「これなら農業を子どもに継げる」仮渡し金“1.7倍”で一般コシ60キロ3万円!大幅引き上げで従業員にボーナス支給も価格高騰による“米離れ”危惧 新潟への解説コメント

2025/08/24 07:19



本文中の「一等米で60キロあたり一般コシヒカリは3万円」から精米5kg分を試算すると、30000÷(60×0.9(玄米から精米する際に1割重量が減るのを勘案))×5=2778円。一方、農水省「コスト構造の実態調査」「政府備蓄米の流通実績」から、集荷業者(地域段階)・集荷業者(都道府県段階)・卸売業者・小売業者とすべての経費と利益を勘案すると5kgあたり1300円ほどが、一般流通における総マージン(2024年時点)。よって単純試算では4088円が一般コシヒカリの標準販売価格。同様に、新之助は4170円、魚沼産コシヒカリは4310円。

実際には(コスト増で流通マージンがアップされることにより)もう少し上乗せが考えられるが、この価格帯でどこまで消費者が手を伸ばすだろうか。

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