干し芋ブーム続く スイーツの地位盤石 ターゲット絞り市場拡大もへの解説コメント

2025/10/05 18:21



かんしょ切干に関する実データは農水省「生産農業所得統計」確報の分析指標 「4-1 主要農産物の産出額と構成割合(100位まで)」「4-2 農産物産出額の順位と構成割合」などで確認可能。それによると2023年時点で算出額は全国で100億円。都道府県別に見ると

茨城 99億円
群馬 1億円未満

でほぼ全量が茨城県産となる。過去のデータを見ると

2013年 58億円
2014年 66億円
2015年 69億円
2016年 77億円
2017年 82億円
2018年 82億円
2019年 83億円
2020年 91億円
2021年 130億円
2022年 130億円

となり、おおよそ増加傾向にある。

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