じわじわ続く「第2次エッグショック」　鶏卵の高騰はいつまで続くのか　オムライス専門店は「コメも高くてダブルパンチ」への解説コメント

2026/02/05 07:30

【不破雷蔵さんのコメント】農水省「食品価格動向調査(食肉鶏卵)」で直近の卵価格動向(サイズ混合・10個入り)を確認すると(円) 2025年1月　269 　2月　27...#ヤフコメhttps://t.co/VzLCafHPBj

— 140gnews (@140gnews) February 4, 2026

農水省「食品価格動向調査(食肉鶏卵)」で直近の卵価格動向(各都道府県10店舗の量販店(全国470店舗)対象、サイズ混合・10個入り)を確認すると(円)

2025年1月　269
　2月　276
　3月　286
　4月　294
　5月　297
　6月　301
　7月　299
　8月　303
　9月　303
　10月　303
　11月　304
　12月　308
2026年1月　306

との推移となり、昨年春から夏に向けて値上がりをし、300円強の水準が維持されたままの状態なのが確認できる。

農水省「フェアプライスプロジェクト」では卵価格上昇の原因を

・鶏を育てるために必要な飼料の価格が大きく値上がり
　(飼料の多くは海外から。円安やウクライナ情勢の影響などで、輸入飼料の価格は上昇中)
・養鶏場での鶏の飼育や鶏卵の選別やパック詰めに使う機械を動かすための電気代や燃料代も上がっている

と説明している。さらに昨今では鳥インフルの影響もあるだろう。

日本食鳥協会「食品価格動向調査(食肉鶏卵)」
https://www.j-chicken.jp/statistics/

農水省「フェアプライスプロジェクト」
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/fair-price-project/category/egg/index.html

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