卵1パック308円 去年12月の最高値に並ぶ　農水省の食品価格動向調査への解説コメント

2026/02/18 07:58

【不破雷蔵さんのコメント】農水省「食品価格動向調査(食肉鶏卵)」で直近の卵価格動向(各都道府県10店舗の量販店(全国470店舗)対象、サイズ混合・10個入り)を確認す...#ヤフコメhttps://t.co/XYPhHJYhr0

— 140gnews (@140gnews) February 17, 2026

農水省「食品価格動向調査(食肉鶏卵)」で直近の卵価格動向(各都道府県10店舗の量販店(全国470店舗)対象、サイズ混合・10個入り)を確認すると(円)

2025年1月　269
　2月　276
　3月　286
　4月　294
　5月　297
　6月　301
　7月　299
　8月　303
　9月　303
　10月　303
　11月　304
　12月　308
2026年1月　306
　2月　308

となり、2025年4月ぐらいから300円前後で維持している。

農水省「フェアプライスプロジェクト」では昨今の卵価格上昇について

・鶏を育てるために必要な飼料の価格が大きく値上がり
　(日本では鶏の飼料の多くを海外からの輸入に頼っており、今、円安やウクライナ情勢の影響などで、輸入飼料の価格が上がっているから)
・養鶏場での鶏の飼育や鶏卵の選別やパック詰めに使う機械を動かすための電気代や燃料代も同様の理由で上がっている

と説明。さらに農水省「鳥インフルエンザに関する情報」の通り、鳥インフルエンザの感染拡大で鶏の数が減少し、それが卵の供給量を減らす事態を招き、それも値上がりの一因となっている。

それぞれの要因は早期解決は難しいため、卵の高値はしばらく継続することだろう。


日本食鳥協会「食品価格動向調査(食肉鶏卵)」
https://www.j-chicken.jp/statistics/

農水省「フェアプライスプロジェクト」
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/fair-price-project/category/egg/index.html

農水省「鳥インフルエンザに関する情報」
https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/

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