卵309円“エッグショック超え”！　原油高への懸念も…「卵工場」で卵パック＆ボイラー重油が値上がりへの解説コメント

2026/03/21 16:25

【不破雷蔵さんのコメント】本文中の農水省の卵価格は「食品価格動向調査(食肉鶏卵)」(直近の卵価格動向(各都道府県10店舗の量販店(全国470店舗)対象、サイズ混合・1...#ヤフコメhttps://t.co/M8y4EdGyI2

— 140gnews (@140gnews) March 21, 2026

本文中の農水省の卵価格は「食品価格動向調査(食肉鶏卵)」(直近の卵価格動向(各都道府県10店舗の量販店(全国470店舗)対象、サイズ混合・10個入り))。毎月一度発表される。直近の動向を見ると

2025年4月　294
　5月　297
　6月　301
　7月　299
　8月　303
　9月　303
　10月　303
　11月　304
　12月　308
2026年1月　306
　2月　308
　3月　309

となる。3月は前月比1円高で最高値更新だが、事実上昨年夏あたりから高価格の水準が維持されていた。一方、卵価格の上昇原因だが、農水省「フェアプライスプロジェクト」によると

・鶏を育てるために必要な飼料の価格が大きく値上がり
・養鶏場での鶏の飼育や鶏卵の選別やパック詰めに使う機械を動かすための電気代や燃料代の値上がり
・鳥インフルエンザの感染拡大で鶏の数が減少し、供給量減少

などを挙げている。それぞれの要因はすぐに解決するものではないため、この高値水準はしばらく続くだろう。

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